经典案例

6 月 21 日，江苏省城市足球联赛（苏超）将迎来一场 “舌尖上的巅峰对决”—— 宿迁擀面皮与盐城鸡蛋饼的 “美食德比” 正式开赛！这场融合体育激情与地域文化的盛宴，不仅是两地球迷的狂欢，更是江苏南北饮食特色的生动碰撞。

一、对决双方：传统风味的极致演绎

宿迁擀面皮以筋道弹牙的面皮为核心，搭配现切黄瓜丝、脆嫩豆芽和秘制辣椒油，口感酸辣鲜香。其独特之处在于手工熬制的辣椒油，加入八角、桂皮等香料提香，色泽红亮、香气扑鼻，连面筋都吸满浓郁汤汁，让人一口难忘。

盐城鸡蛋饼则以薄脆饼皮为基底，裹上金黄蛋液、黑芝麻和秘制甜辣酱，搭配火腿肠、榨菜等配料，外脆内软、层次丰富。当地甚至举办过职业技能竞赛，从摊制工艺到酱料调配都有严格标准，堪称街头美食的 “标准化典范”。

二、赛事背景：苏超 IP 赋能美食文化

本次对决是 “苏超” 赛事的特色环节之一。作为现象级全民狂欢，苏超将足球与地域文化深度绑定，此前已催生 “麻辣鹅 VS 盐水鸭”“早茶德比” 等热门话题。赛事期间，宿迁和盐城将同步推出 “美食市集”，不仅能现场品尝擀面皮、鸡蛋饼，还能体验乾隆贡酥等非遗美食，球迷凭票根更可享消费折扣。

三、文化价值：超越胜负的地域对话

正如 “楚汉争霸”“海鲜兄弟连” 等文化梗所展现的，苏超的 “美食对决” 早已超越竞技本身，成为地域文化认同的载体。宿迁的 “酒文化” 与盐城的 “湿地风情”，通过美食符号巧妙联结，让观众在加油助威中感受江苏 “散装” 文化的多元魅力。

6 月 21 日，不妨走进赛场或线上围观，为你心中的 “江苏味道” 打 call！这场 “胃动力” 较量，究竟谁能更胜一筹？答案等你来揭晓！